2020-12-23 浏览数:
今天科科准备了一款自己做的小点心,不算什么奢侈品,但是有心意有意义的东西,送给亲近的人应该都会喜欢吧。
平安夜这个习俗渐渐流传进中国,圣诞节的前一天,被称为平安夜。
明天就是平安夜了,有什么计划吗?
今天科科准备了一款自己做的小点心,不算什么奢侈品,但是有心意有意义的东西,送给亲近的人应该都会喜欢吧。
圣诞双色曲奇
食材(15个)
黄油120g 糖80g
低筋面粉230g 泡打粉5g
巧克力粉10g 巧克力碎
姜粉10g 鸡蛋2个 橙子1个
时间
60分钟
难度
Step 1:
(图片来源:QIKE千科集成灶公众号,侵删)
120g黄油打发软化,加入80g白砂糖,分次加入2个打匀的鸡蛋。
因为会做两种口味,这个配方准备双份。
Step 2:
(图片来源:QIKE千科集成灶公众号,侵删)
(图片来源:QIKE千科集成灶公众号,侵删)
230g低筋面粉、5g泡打粉混合过筛;
第一种口味:加10g姜粉;
第二种口味:加10g巧克力粉;
混合均匀没有结块后揉成面团。
Step 3:
(图片来源:QIKE千科集成灶公众号,侵删)
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在姜饼口味面团里加点橙皮,在巧克力面团里加点巧克力碎;
分成每个重量30g的小面团,按压成饼状,手工曲奇不需要太规整,随意自然就很好看。
Step 4:
(图片来源:QIKE千科集成灶公众号,侵删)
(图片来源:QIKE千科集成灶公众号,侵删)
(图片来源:QIKE千科集成灶公众号,侵删)
千科蒸烤一体集成灶150°,烤25分钟。
圣诞双色曲奇,就做好了!
房间里飘散温暖的黄油香气,浓浓的圣诞氛围就出来了,外层酥酥的,里面还有点软心,手工感的烤曲奇总是很讨人欢心,自己吃或者当小礼物都可以。
(文章来源:QIKE千科集成灶公众号,侵删)
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